『open kitchen』- オープンキッチン
カウンターにはボセという無垢の一枚板を使用し周りのスクエアーなイメージと対比させる為、耳を特殊な加工で削り出しています。
またイスには、弊社の『CUSTOM CHAIR - PIPING MODEL』を使用しパイピングと張地を全色変えています。
直後ろの席には『SHUPA』を用いて、横格子と縦格子をモチーフとした木材で目隠しをしているため、キッチンの臨場感も楽しみつつ非常に落ち着いた席となっています。
カウンターのライティングには特殊な高演色LED器具を使用し、調光できる様に改造しています。
また後ろの格子席にも調光システムを導入しており、場合に応じて臨機応変に演出できる様になっています。
厨房内はすべてフラットで、一直線に配置し、キッチン内の動きの美しさを考えて設計しました。
